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Source : https://www.nos-cuisines.fr/quelques-alternatives-pour-remplacer-la-maizena/
Cependant, vous aurez à utiliser du beurre et de l'huile. Vous ajouterez progressivement de la farine à ces matières grasses. Enfin, portez votre mélange au feu et attendez qu'il prenne la teinte rousse. Si vous ajoutez à ce roux du lait, du vin ou même un liquide de bouillon, vous obtiendrez de la sauce béchamel.
Ainsi, il faut régler le cookeo en mode dorer pour commencer votre cuisine. Mettez-y ensuite les légumes faits de pommes de terre, des carottes et d’oignon, ensemble avec les lardons. Ils resteront dans la cuve de l’appareil pendant environ 6 minutes. Ils passeront au rouge à la fin de cette étape.